La Tisane avec baies d’aubépine et feuilles de lotus – 山楂浆果和荷叶的凉茶shān zhā jiāng guǒ hé hé yè de liáng chá – est certainement des plus recherchées pour ceux qui veulent réussir à réduire leur poids. Tout en facilitant la digestion, elle permet en plus d’auto-gérer la pression artérielle, le niveau de cholestérol et réduire la quantité de gras dans le corps.Cette tisane est légèrement amère. On peut la réduire en ajoutant soit de l’eau ou de l’édulcorant de sucre de moine avec zéro-calorie.
- 3 grosses baies d’aubépine (15 g)
- 1/3 tasse (8 g) de feuilles de lotus, cassées concassées
- 1 morceau de (10 g) de zeste de tangérine vieillie
- 2 tasses d’eau 💦
- Dans une petite casserole en inox, y ajouter tous les ingrédients, porter à ébullition; réduire le feu au minimum, laisser mijoter pendant 30 minutes.
- Passer au tamis, verser dans des verres, se départir des ingrédients solides. Boire chaud.
Cuisine anti-âge 
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