Les recettes proposées dans cette section sont très nutritives et peuvent constituer un repas en soi. La variété des trempettes et tartinades peut être servie avec des crudités de légumes, du pain à blé entier, des craquelins, ou des wraps.
Champignons farcis aux artichauts
Tartinade de haricots pinto
Guacamole hommage Maya
Pommes de terre douces farcies
Houmous aux poivrons jaunes rôtis
Petits pois brocoli-guacamole
Pâté aux champignons
Bouchées de pommes de terre douces violettes
Trempette acidulée aux épinards et au tahini
Rondelles de pommes de terre douces avec sauce-relish mangue-avocat
Peau de tofu avec sauce umami inspiration Sichuan
Marinade d’oignons rouges
