Cuisine anti-âge
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Catégorie : Collations, trempettes et tartinades
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Cette plus que délicieuse marinade se prépare en quelques minutes et se conserve au réfrigérateur pur une durée de deux semaines. PRODUIT: 4 PORTIONS – DIFFICULTÉ: FACILE 250 ml de vinaigre de cidre de pommes de qualité250 ml d’eau 💦 fraîche1/4 c à c de paprika fumé 6 feuilles de curry / ou 1 feuille de laurier1 c à…
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PRODUIT: 4 PORTIONS– DIFFICULTÉ: FACILE POUR LA PEAU DE TOFU ET LE CHOU POUR LA SAUCE PEAU DE TOFU ET LE CHOU SAUCE Dans un petit bocal, y ajouter la sauce umami, l’huile de sésame, le bouillon, le miso, l’ail, le piment et le pippali ainsi que le vinaigre. Mélanger doucement. Goûter et rectifier l’assaisonnement si désiré. SERVIR…
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PRODUIT: 6 À 8 PORTIONS – DIFFICULTÉ: FACILE PRÉPARER SOI-MÊME SA FARINE DE BLÉ Il est super facile (et très économique) que de préparer soi-même sa propre farine de blé à la maison. Il s’agit seulement d’incorporer des flocons entiers d’avoine, puis de les moudre jusqu’à ce que les flocons soient réduits en une fine poudre. Il ne s’agira…
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PRODUIT: 6 PORTIONS– DIFFICULTÉ: MODÉRÉE
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PRODUIT: 4 PORTIONS – DIFFICULTÉ: FACILE
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PRODUIT: 4 PORTIONS – DIFFICULTÉ: MODÉRÉ
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PRODUIT: 6 PORTIONS – DIFFICULTÉ: FACILE LES CHIPS LES PLUS SAINS Pourquoi ne pas préparer ses propres chips? Il s’agit tout simplement de congeler des tortillas à blé entier, les découper en forme de chips, puis les griller au four. Meilleurs que les chips cuits dans l’huile.
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PRODUIT: 4 À 6 PORTIONS – DIFFICULTÉ: MODÉRÉE
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POUR: 3 PORTIONS/PERSONNE – DIFFICULTÉ: FACILE SAUCE RANCH SAUCE À LA MANGUE Dans un mixer ou un robot culinaire, combiner tous les ingrédients puis procéder jusqu’à ce que la sauce devienne lisse. Transférer dans un bol et mettre de côté. MON EN-CAS FAVORI SUR LE VOL D’AVION J’avais l’habitude jadis de commander des pommes de terre sucrées réchauffées au…
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