Cuisine anti-âge

PRODUIT: 2 PORTIONS – DIFFICULTÉ: FACILE

• 2 tasses d’eau filtrée
• 2 sachets de thé vert avec de haute qualité / ou sans grains de riz grillés matcha
• 1,5 c à c de gingembre fraîchement râpé pas trop finement, de la taille de gros grains de sel de mer (surtout pas de la poudre)

1. À environ deux heures après le déjeuner, chauffer 500 ml d’eau filtrée à 175°F (80°C), il faut surtout pas que l’eau bouille.
2. Ajouter les sachets de thé vert ainsi que le gingembre et laisser infuser pendant 5 minutes.
3. Déguster après avoir attendu que la tisane ne soit pas trop chaude, soit entre 5 à 7 minutes après son infusion. Elle ne doit  en aucun moment brûler et irriter la gorge (imiter les sages japonais). 

LE THÉ VERT COMME RINCE-BOUCHE

Boire du thé vert peut-il éliminer la mauvais haleine? Dr Greger: How not to Age

• Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde, après l’eau, à hauteur de milliards de livres chaque année. Dans ma dernière vidéo, j’ai montré comment boire du thé vert après avoir mangé de l’ail aide à désodoriser votre haleine. Mais qu’en est-il de boire du thé vert pour désodoriser la mauvaise haleine ordinaire sans l’ail ?
• La consommation de thé est associée à une vie plus longue grâce à des liens avec moins de décès cardiaques, de maladies cardiaques, d’accidents vasculaires cérébraux et de diabète de type 2 —et pas seulement de peu. Une augmentation de trois tasses (720 ml) par jour de la consommation de thé par jour est associée à une diminution de 24 % du risque de décès prématuré toutes causes confondues ––l’équivalent d’ajouter environ deux ans à votre espérance de vie. Le lien de longévité s’étend à la fois au thé vert et au noir, bien que l’effet par tasse semble plus important avec le vert.
• Une revue systématique sur l’effet du théier sur la diminution du niveau d’halitose a conclu que le bain de bouche au thé vert peut effectivement réduire la mauvaise haleine––, bien qu’ils ne pensent pas que les preuves soient suffisamment solides pour que les dentistes commencent à le recommander seul, en raison du manque d’études cliniques randomisées suffisantes. Mais le bain de bouche au thé vert peut être un bon traitement de choix par rapport à d’autres traitements contre l’halitose, comme le grattage de la langue, pour obtenir de meilleurs résultats cliniques.