Cuisine anti-âge

PRODUIT: 12 À 15 PORTIONS DIFFICULTÉ: FACILE

A. Combiner tous les noix dans un grand bol.
B. Sauter l’ail, le romarin et les feuilles de curry pendant de 20 à 30 secondes
C. Ajouter les assaisonnements et mélanger.

• 1 tasse de noix de Grenoble en écailles enlevées
• 1 tasse de pistaches en écales enlevées, et finement hachées
• 1/2 tasse de noix de pacanes écailles enlevées, coupées
• 1/2 tasse d’amandes, hachées
• 2 c à s d’huile d’olive extra vierge
• 2 gousses d’ail , émincées
• 2 c à s de romarin frais, émincé
• 20 feuilles de curry (optionnel)
• 1 c à c de paprika fumé
• 2 c à c de mélange d’épices savoureux 2.0

1. Combiner les noix  dans un grand bol et mettre de côté.
2. Chauffer l’huile d’olive dans une petite casserole en inox à feu moyen. Ajouter les feuilles de curry (si utilisées), l’ail   et le romarin, et cuire jusqu’à ce que de sublimes  arômes se dégagent, soit 2 à 3 minutes.
3. Retirer du feu  et verser sur le mélange de noix, puis ajouter le paprika et le mélange d’épices savoureux 2.0 . Mélanger et servir.

Les noix sont-ils propices à avoir un instestin sain? Le beurre d’arachide est-il plus avantageux?

Les noix contiennent des quantité importantes d’antioxydants et d’omega-3. Le beurre d’arachides n’est pas au rendez-vous en ce qui concerne la longévité. Peut-être que la structure a été détruite lors de la transformation et ne peut pas livrer la prime offerte par la beauté de sa prébiotique. Voir: see.nf/pblongevity. Bref, les noix sont plus que bénéfiques pour un intestin sain. Source: How Not To Age

Combien de noix devons-nous manger chaque jour afin d’en retirer des bénéfices pour notre santé?

• La moyenne pour survivre est de 12 grammes par jour. Mais plus de 15 à 20 grammes par jour est un risque de mortalité.
• L’idéal est une grosse poignée de main équivalent à: 9  noisettes, 10 demies noix de Grenoble, 13 noix de cajou, 17 amandes /ou 25 cacahuètes.
• Limite: Ne pas dépasser plus d’une tasse par jour. On ne mange pas plusieurs tasses d’épinards ou une énorme quantité de raisins dans une seule journée sinon … ! Voir:  see.nf/oxalaterisk Voir aussi: see.nf/oxalatefood

Quels sont les bénéfices de manger des noix afin d’augmenter notre espérance de vie et ajouter des années de bonheur avec ceux que l’on aime? Les noix peuvent-ils nous aider à avoir un intestin sain?

• Manger régulièrement des noix permet de minimiser les risques de subir le risque d’être victime des 10 maladies les plus meurtrières d’aujourd’hui:  AVC, une maladie cardiaque, des infections, du diabète et d’un cancer… Une étude sur le cancer colorectal stade 3 révéla que ceux qui ajoutent des portions de noix deux fois par semaine ont eu des chances de survie après 6 1/2 ans contrairement à ceux qui n’en consommaient pas.
• Ajouter des noix à son régime permet d’ajouter plus d’années d’espérance de vie. Au rythme de 2 poignées par jour peut doubler les chances d’échapper à une mort prématurée dépassant ceux qui pratiquent 4 heures de jogging par jour!
• Il ne s’agit que de faire quelques ajustements pour en retirer les avantages. Ceux qui mangent des noix ont tendance à faire de l’exercice, fumer moins, manger moins de viande, de protéines et de gras saturés, plus de légumes et de fruits et moins de sodium.

DES NOIX POUR LA LONGÉVITÉ APRÈS 50 ANS?

4 super aliments pour améliorer la santé et 4 pour limiter | Voir: Dr William Li