La beauté des nouilles et des pâtes est qu’ils sont disponibles en formes et tailles, et sont fabriquées à l’aide de grains entiers et de légumes, lesquels sont meilleurs pour la santé que celles raffinées avec de la farine blanche. Si vous avez eu la sagesse d’avoir investi dans un spiraliseur à légumineuses, cela vous permettra ainsi de confectionner facilement vos propres nouilles de légumes, telles que celles de courgettes. Afin de varier et créer de la nouveauté, vous devez vous sentir libre de choisir d’autres variétés de pâtes que celles proposées, et ce tant pour le type de nouilles que pour les nouilles avec un spiraliseur à légumineuses.
Rotini au brocoli et sauce crémeuse au chou-fleur
Nouilles de courgettes spiralées au pesto d’épinards et de noix
Nouilles de sarrasin avec choux vert et sauce crémeuse aux noix de cajou
Lasagnes au chou frisé et sauce tomate aux lentilles rouges
Spaghetti bolognaise aux champignons
Macaroni au fromage et haricots blancs avec tomates raisins et petits pois
Nouilles de sarrasin tahini et bok choy
Nouilles «Singapour» avec tempeh
Pâtes au pesto de tomates avec fèves de soja, pois chiches et poivrons
Mac and cheese truffé aux champignons
Cuisine anti-âge 